Étlap • Menu
Starter / Előétel
ELŐÉTEL / STARTER
OLIVE SELECTION
Olívabogyó válogatás
Mixed olives
2 290,-
PASTAMORE ANTIPASTI PLATE (FOR 2)
Pastamore hideg ízelítő (2 főre). Prosciutto crudo, ventricina salame, mortadella, taleggio, parmezán, articsóka, marinált gyöngyhagyma, aszalt paradicsom, focaccia
Prosciutto crudo, ventricina salame, mortadella, taleggio, parmesan, artichoke, marinated pearl onion, sun-dried tomato, focaccia
(1,5,7,8,12)
6 790,-
BURRATA & TOMATO
Burrata konfitált paradicsommal. Burrata, konfitált koktélparadicsom, pesto, focaccia
Burrata, confit tomatoes, pesto, focaccia
(1,7,8)
4 990,-
FOCACCIA
Focaccia
Focaccia
(1)
1 290,-
GAMBERI ALLA MEDITERRANEA
Mediterrán garnéla. Garnéla, konfitált paradicsom, bazsalikomolaj, focaccia
Prawns, confit tomatoes, basil oil, focaccia
(1,2,7,12)
5 490,-
BRUSCHETTA TRIO
Bruschetta válogatás. Paradicsom-pesztós, dehidratált olívabogyós, fekete szarvasgomba
Tomato pesto, dehydrated olives, black truffle
(1,7)
4 990,-
FOIE GRAS BRÛLÉE
Kacsamáj brûlée. Karamellizált füge, pisztácia, epres balzsamkrém, focaccia
Caramelized fig, pistachios, strawberry balsamic glaze, focaccia
(1,3,5,7,8,12)
5 490,-
BEEF TARTARE
Bélszíntatár. Fekete fokhagymás majonéz, savanyított gyöngyhagyma, füstölt fürjtojás, focaccia
Black garlic mayo, pickled pearl onions, smoked quail eggs, focaccia
(1,3,4,6,7,10)
5 990,-
PROSCIUTTO & MELONE
Pármai sonkás sárgadinnye. Prosciutto crudo, sárgadinnye, stracciatella, bazsalikom, fenyőmag
Prosciutto crudo, melon, stracciatella, basil, pine nut
(1,7,8)
4 990,-
FRESH SUMMER SALAD
Friss nyári saláta. Olasz salátamix, római saláta, répa, színes koktélparadicsom, angol zeller, körtés balzsamecet
Italian salad mix, romaine lettuce, carrots, colorful cherry tomatoes, celery sticks, pear balsamic vinegar
(9,12)
3 590,-
GRILLED CHICKEN / CSIRKEMELL
Grillezett csirkemell extra
Grilled chicken extra
1 690,-
PASTAMORE CAESAR SALAD
Pastamore cézár saláta. Római saláta, parmezán, kapri gyümölcs, szardella, kenyérkocka
Romaine lettuce, parmesan, caper berries, anchovy, croutons
(1,3,4,7,10)
3 790,-
Extra Burrata
BEEF TENDERLOIN SLICES / BÉLSZÍN SZELETEK
Bélszín szeletek extra
Beef tenderloin slices extra
2 990,-
GRILLED CHICKEN / CSIRKEMELL
Grillezett csirkemell extra
Grilled chicken extra
1 690,-
GRILLED PRAWNS / GRILLEZETT RÁK
Grillezett rák extra
Grilled prawns extra
(2,7)
2 690,-
Soup / Leves
ELSŐ FOGÁS / FIRST COURSE
ITALIAN TOMATO SOUP
Olasz paradicsomleves. Olasz paradicsomleves, burrata, savanyított zeller, pesto
Italian tomato soup, burrata, pickled celery, pesto
(1,7,8,9)
2 390,-
SEASONAL CREAM SOUP
Szezonális krémleves. Kérem érdeklődjön a felszolgálónál
Please ask your server
2 490,-
Main Dish & Grill / Főétel & Grill
MÁSODIK FOGÁS / SECOND COURSE
COTOLETTA SICILIANA
Szicíliai rántott borjúkaraj. Zöldfűszeres bundában sült csontos borjúkaraj, Pastamore cézár saláta
Herb-crusted bone-in veal chop, Pastamore Caesar salad
(1,3,4,7,10)
12 990,-
GRILLED TUNA STEAK
Grillezett tonhalsteak. Rózsaszínre sütött tonhalsteak, fekete fokhagymás majonéz, burgonyapüré, dehidratált olívabogyó
Seared tuna steak, black garlic mayo, mashed potatoes, dehydrated olives
(4,6,7,11)
8 490,-
T-BONE STEAK (750-850G)
Parázsburgonya, ajvár, fűszervaj
Baby potatoes, ajvar, herb butter
(7)
39 990,-
RIB-EYE STEAK (250G)
Parázsburgonya, újhagyma, ördögszekér, fűszervaj, jus
Baby potatoes, green onions, king oyster mushrooms, herb butter, jus
(7,9,12)
15 990,-
BEEF TENDERLOIN SURF ‘N’ TURF
Surf ‘n’ Turf bélszín steak. Parázsburgonya, parmezán, fűszervaj, jus
Baby potatoes, parmesan, herb butter, jus
(2,7,9,12)
12 990,-
GRILLED SUPREME CHICKEN
Grillezett supreme csirkemell. Szezonális grillzöldség
Seasonal grilled vegetables
(7)
6 990,-
GRILLED WHOLE TROUT
Egészben sült pisztráng. Pisztráng, parázsburgonya, caponata, grillezett citrom
Trout, baby potatoes, caponata, grilled lemon
(1,4,7,8,9,12)
7 990,-
GRILLED OCTOPUS
Grillezett polipcsáp. Polip, burgonyapüré, dehidratált olívabogyó, aszalt paradicsom, füstölt paprika, sült paprika, ventricina morzsa
Octopus, mashed potatoes, dehydrated olives, sun-dried tomatoes, smoked paprika, roasted peppers, ventricina crumbs
(1,7,14)
12 990,-
Risotto / Rizottó
RISOTTO AL TARTUFFO
Rizottó rizs, szarvasgomba, vaj, parmezán
Risotto rice, truffle, butter, parmesan
(7,12)
6 990,-
RISOTTO AI PISELLI CON TONNO GRIGLIATO
Rizottó rizs, grillezett tonhal, cukorborsó, vaj, parmezán, edamame bab
Risotto rice, grilled tuna, sugar peas, butter, parmesan, edamame beans
(4,7,12)
6 790,-
PARMEZÁNKORONGBAN KÉSZÜLT TÉSZTÁK / PASTA MADE IN PARMESAN CHEESE WHEEL
PARMEZÁNKORONGBAN KÉSZÜLT TÉSZTÁK / PASTA MADE IN PARMESAN CHEESE WHEEL
TAGLIATELLE ALFREDO
Tagliatelle, tejszín, szarvasgomba, parmezán
Tagliatelle, cream, black truffle, parmesan
(1,3,7)
7 590,-
Extra
BEEF TENDERLOIN SLICES / BÉLSZÍN SZELETEK
Bélszín szeletek extra
Beef tenderloin slices extra
2 990,-
GRILLED CHICKEN / CSIRKEMELL
Grillezett csirkemell extra
Grilled chicken extra
1 690,-
GRILLED PRAWNS / GRILLEZETT RÁK
Grillezett rák extra
Grilled prawns extra
(2,7)
2 690,-
Fresh pasta finished in a 24-month aged Parmigiano wheel.
Frissen készült házi tészta, 24 hónapos érlelésű parmezánkorongban forgatva.
HOMEMADE PASTA / HÁZI TÉSZTA
MÁSODIK FOGÁS / SECOND COURSE
PASTA POMODORO
Papfojtó tészta, házi paradicsomszósz, fokhagyma, dehidratált olívabogyó, vaj
Strozzapreti pasta, homemade tomato sauce, garlic, dehydrated olives, butter
(1,3,7)
3 990,-
PASTA POMODORO E BURRATA
Papfojtó tészta, házi paradicsomszósz, burrata, fokhagyma, dehidratált olívabogyó, vaj
Strozzapreti pasta, homemade tomato sauce, burrata, garlic, dehydrated olives, butter
(1,3,7)
4 990,-
SPAGHETTI CARBONARA
Klasszikus Carbonara, guanciale, pecorino
Classic Carbonara, guanciale, pecorino
(1,3,7)
5 590,-
PAPPARDELLE BOLOGNESE
Pappardelle, bolognai ragu
Pappardelle, Bolognese ragout
(1,3,9,12)
5 290,-
LASAGNE
Házi lasagna, bolognai ragu, besamel, rukkola
Homemade lasagna, Bolognese ragout, bechamel, arugula
(1,3,7,9,12)
5 890,-
SPAGHETTI AGLIO E OLIO
Spaghetti tészta, olívaolaj, petrezselyem, fokhagyma, chili, vaj, fehérbor
Spaghetti, olive oil, parsley, garlic, chili, butter, white wine
(1,3,7,12)
3 990,-
SPAGHETTI AGLIO E OLIO CON GAMBERETTI
Spaghetti tészta, olívaolaj, petrezselyem, fokhagyma, chili, vaj, fehérbor, garnéla
Spaghetti, olive oil, parsley, garlic, chili, butter, white wine, prawns
(1,2,3,7,12)
5 990,-
GNOCCHI CON BISTECCA
Gnocchi, bélszín, házi paradicsomszósz, tejszín, méz, mustár, parmezán, peszto
Gnocchi, beef tenderloin, homemade tomato sauce, cream, honey, mustard, parmesan, pesto
(1,3,7,8,10)
7 590,-
GNOCCHI CON GORGONZOLA
Gnocchi, mascarpone, gorgonzola, parmezán, taleggio, karamellizált körte, fenyőmag
Gnocchi, mascarpone, gorgonzola, parmesan, taleggio, caramelized pear, pine nuts
(1,3,7,8)
4 990,-
PASTAMORE RAVIOLI CON RICOTTA E FIGO
Ravioli, ricotta, paraj, karamellizált füge, guanciale
Ravioli, ricotta, spinach, caramelized figs, guanciale
(1,3,7,8,12)
6 990,-
CACIO E PEPE
Papfojtó, pecorino, fekete bors, vaj
Strozzapreti, pecorino, black pepper, butter
(1,3,7,12)
4 990,-
FRUTTI DI MARE IN BIANCO
Spagetti tészta, kék kagyló, vongole kagyló, polip, garnéla, fehérbor, fokhagyma, petrezselyem, vaj
Spaghetti, blue mussels, vongole clams, octopus, prawns, white wine, garlic, parsley, butter
(1,3,7,12,14)
8 490,-
RIGATONI CON SPINACI E FUNGHI
Rigatoni, fokhagyma, gomba, aszalt paradicsom, babyspenót, parmezán, fehérbor, tejszín
Rigatoni, garlic, mushrooms, sun-dried tomatoes, baby spinach, parmesan, white wine, cream
(1,3,7,12)
4 990,-
PIZZA
MARGHERITA
Paradicsomszósz, fior di latte, bazsalikom
Tomato sauce, fior di latte, basil
(1,7)
3 990,-
PROSCIUTTO CRUDO
Paradicsomszósz, crudo, fior di latte, rukkola, parmezán, koktélparadicsom
Tomato sauce, prosciutto crudo, fior di latte, arugula, parmesan, cherry tomatoes
(1,7)
5 490,-
TONNO E CIPOLLE
Paradicsomszósz, fior di latte, tonhal, salottahagyma
Tomato sauce, fior di latte, tuna, shallots
(1,4,7)
5 690,-
QUATTRO FORMAGGI
Gorgonzola, parmezán, fior di latte, taleggio
Gorgonzola, parmesan, fior di latte, taleggio
(1,7)
5 490,-
DIAVOLA
Paradicsomszósz, fior di latte, csípős ventricina
Tomato sauce, fior di latte, spicy ventricina
(1,7)
4 690,-
PROSCIUTTO COTTO
Paradicsomszósz, fior di latte, cotto sonka
Tomato sauce, fior di latte, cotto ham
(1,7)
4 690,-
MORTADELLA & PISTACHIO
Mascarpone, fior di latte, mortadella, pisztácia, pesto
Mascarpone, fior di latte, mortadella, pistachios, pesto
(1,7,8)
5 690,-
VERDURE
Paradicsomszósz, fior di latte, sült paprika, articsóka, fenyőmag, olívabogyó
Tomato sauce, fior di latte, roasted peppers, artichokes, pine nuts, olives
(1,7,8)
4 690,-
CAPRICCIOSA
Paradicsomszósz, fior di latte, articsóka, gomba, olívabogyó, cotto, bazsalikom
Tomato sauce, fior di latte, artichokes, mushrooms, olives, cotto ham, basil
(1,7)
4 690,-
DELIZIOSA
Mascarpone, crudo, körte, dió, méz, bazsalikom
Mascarpone, prosciutto crudo, pear, walnut, honey, basil
(1,7,8)
5 490,-
Extra Burrata
SUN-DRIED TOMATO
Aszalt paradicsom. Rukkola, burrata, aszalt paradicsom
Arugula, burrata, sun-dried tomatoes
(7)
2 590,-
PESTO
Rukkola, burrata, pesto
Arugula, burrata, pesto
(7,8)
2 590,-
PISTACCHIO
Pisztácia. Rukkola, burrata, pisztácia
Arugula, burrata, pistachios
(7,8)
2 590,-
Dessert / Desszert
DESSZERT / DESSERT
TIRAMISU
Tiramisu
Tiramisu
(1,3,7)
2 990,-
CHOCOLATE SOUFFLÉ
Csokoládészuflé, amarena meggy, vaníliafagylalt
Chocolate soufflé, amarena cherries, vanilla ice cream
(1,3,7)
2 990,-
PANNA COTTA
Balzsamos bazsalikomos eperraguval
Balsamic basil strawberry ragout
(12)
2 990,-
PASTAMORE PEAR PIE
Pastamore körtés pite. Meleg körtepite, sós karamell, liofilizált málna, vaníliafagylalt
Warm pear pie, salted caramel, freeze-dried raspberries, vanilla ice cream
(1,3,7,8)
3 290,-
Allergének / Allergens
1: Glutén / Grain
2: Rákfélék / Crustaccans
3: Tojás / Eggs
4: Hal / Fish
5: Földimogyoró / Peanuts
6: Szójabab / Soy
7: Tej / Milk
8: Diófélék / Treenuts
9: Zeller / Celery
10: Mustár / Mustard
11: Szezámmag / Sesame Seed
12: Szulfitok / Sulfites
13: Csillagfürt / Lupin
14: Puhatestűek / Molluscs
Budapest, Dob u. 18.
A total of 15% service charge will be added to the mount of the invoice, and our prices
stated in HUF. The price includes VAT.
A számla végösszegéhez 15% szervizdíjat számítunk f el, és áraink forintban értendőek. Az
árak tartalmazzák az ÁFA-t.
For payments made in Euros, change will be given in Hungarian F orints (HUF) only.
Euróban történő fizetés esetén kizárólag f orintban (HUF) áll módunkban visszaadni.
We are only able to issue one bill per table; separ ate checks are not available.
Asztaltársaságok részére egy összegben tudunk számlát kiállítani, külön fizetésre nincs
lehetőség.